Notre pain le plus sobre, composé d’un subtil mélange de variétés de farines anciennes que Sébastien et Liam se réservent le soin de composer au ressenti lors de chaque fournée. Le pain de table par excellence.

Farines de blés anciens types 80, pétrit à la main, cuit au four à bois par La Belle Façon à Saint-Denis (label Nature & Progrès)