Bière ambrée et trouble, douce et peu amère, aux arômes de pain chaud & céréale en fin de bouche

Servir à 5-8 °C

Type Lager - Vienna : La Vienna est une Lager ambrée, de fermentation basse (autour de 10°) en principe, mais que nous brassons en fermentation haute (autour de 20°) à La P'tite Sœur pour accentuer ses arômes issus des malts. Ce type de bière originaire d'Autriche dans les années 1840 a pour objectif d'être une "bière de soif" peu amère et peu alcoolisé, facile à boire mais avec du goût basé sur son malt particulier qui lui donne des notes de pain grillé.

Amertume faible amertume (1 sur 6)

Ingrédients : Orge, houblons, levures

Alcool 5,2 %

Bière accompagnant un foie gras, une salade de magret de canard ou un dessert doux comme un cheesecake

Brassée à La P'tite Sœur de Sartrouville