Bière blonde légère très houblonnée, au nez agréablement fleurie et fruitée, avec une belle amertume

Servir à 6-7 °C

Type Session IPA : Les IPA (India Pale Ale) ont été développées au XVIIIe siècle pour approvisionner les troupes coloniales britanniques en Inde, la bière, brassée au Royaume-Uni, supportant mal la longue traversée. Les IPA, grâce à l'ajout de houblon, conservateur naturel, étaient ainsi préservées. Et le mot "Session" pour une bière moins alcoolisée qu'une IPA classique.

Amertume forte (4 sur 6)

Ingrédients : Orge, houblons, levures

Alcool 4,5%

Bière accompagnant des salades, particulièrement des salades d'endives ou salade de fruits

Brassée à La P'tite Sœur de Sartrouville